Ogni mattina la colazione è servita con prodotti biologici della regione, molti fatti in casa: olio d'oliva di produzione propria, frutta e verdura dell'orto, oltre a un caffè proveniente da una piccola torrefazione vicina. Territorio, qualità e piacere nella loro forma più pura sono al centro dell'esperienza. Una piscina riscaldata ad acqua salata, lunga 25 metri, con vista panoramica sulle colline circostanti, invita a fermarsi durante il giorno, mentre una moderna climatizzazione garantisce ambienti freschi nelle giornate calde.